东菱智能烘焙神器：丰富面包机配方大全

东菱面包机的食谱十分丰富，可以用不同的操作方式制作不同口味的美食，以下列举了几个常见的食谱：

### 一、吐司+果酱（适合早餐）

1. **基础配方**：高筋面粉120g、酵母2g、水66g、糖10g、盐一小撮。

2. **东菱面包机操作步骤**：将面粉、酵母、糖和盐放入面包桶中，加水稍微搅拌后合上盖子，睡前可以设置进行第一次面团发酵40分钟；取出排气揉圆，再次送入面包桶盖盖子松弛15分钟；然后将面团擀开铺上馅料卷起来，放回面包桶进行第二次发酵40分钟；最后按照标准烘焙模式或手选浅色烘焙的烘烤功能进行烘烤即可。

### 二、蔓越莓奶酥面包（下午茶）

1. **基础配方**：高筋面粉180g、鲜奶油75g、全蛋液45g、水30g、酵母2.5g、糖25g、盐一小撮、黄油25g。

2. **步骤**：除黄油外所有材料混合均匀，面包机搅拌成10min面团后，加入黄油继续搅拌14min；加入泡好的蔓越莓揉匀至出膜状态；放入桶内进行发酵40分钟；然后分割成6份醒发15分钟后，擀成长舌形卷起来；再次发酵40分钟；选择中色烤制即可。

### 三、核桃吐司（早餐）

1. **基础配方**：高筋面粉180g、牛奶110g、鸡蛋一个（自行调整）、糖25g、盐一小搓、酵母2.5g。

2. **步骤**：液体混在一起加入软化的黄油和盐糖对角放入所有材料；启动东菱面包机的和面功能13分钟后加入核桃碎；选择冷藏发酵一夜；早餐取出后直接按烘焙键即可加热出美味的早餐！

### 四、【松软】空气炸锅低卡全麦肠仔面包卷（午餐/晚餐）

利用东菱面包机进行辅助擀面工作后再按需要进行烹饪和成型工作。此食谱内不需额外加油且相对低卡路里又保证高饱腹感。有兴趣的话可以找一些具体的失败教学视频用于辅助学习操作步骤确保营养均衡。

以上仅仅是其中几种应用方式！很高兴看到您对东菱这种多功能电器感兴趣。记得平时关注与你喜欢的食品制作和方法，结合基础配方指南尽享美食吧~同时，不同机型操作步骤也可能略有差异建议仔细阅读说明书明确指示内容以确保安全高效稳定使用设备提高生活品质和健康保障！

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